最近は青汁という名の商品も多く出回ってきました。 中には大変安価なものも多くて消費者には嬉しいことですが、心配なのは農薬や化学肥料の問題です。 安くて飲みやすいをうたい文句にした商品の中には外国産のものや生産コストのために農薬をつかわれたものも多くあります。 しかし、この現状は生産者側だけが作りだしたものではなく。我々消費者が過度の安さを望んだ結果でもあります。 昔の日本では農薬などなく安全な食べ物ばかりでしたが、食の多様化と消費者のニーズが今の現状を生みだしたのだと思います。 全てを一度に変えることは出来ませんが、出来るところから変えていかなければならない時代になってきました。 家族が案して食べられる物を選んでいく、それがやがて安全な食品生産へと戻って行くのだと思います。
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